ひたちなか市の「手打らーめん 大進」に行って来ました。
大進は、JR勝田駅の東口を出て、向かって左側に2〜300メートルほど歩いたところにあります。
「手打らーめん 大進」と「らーめん 現代」という、ひたちなか市のご当地ラーメンであるスタミナラーメンの代表的な2店が、道路を挟んで向かい合っています。
大進には12時頃に着きましたが、私の前に10組程度の行列が出来ていました。暑さで汗を流しながら、出来るだけ日陰を選びながら並びました。うちわを持っていましたが、暑い空気をかき混ぜるだけで役に立ちませんでした。
約一時間並び、ようやく「焼肉冷し」を頂きました。
「焼肉冷し」は、スタミナラーメンから派生した大進オリジナルのメニューです。スタミナラーメンと違い、熱々の餡に、レバーや緑黄色野菜の代わりに、衣を付けて揚げた豚肉が入っており、ワカメやコーンが添えられています。麺はストレートの太麺です。
味は甘辛いのですが、辛さよりも甘みが強い感じでした。唐辛子系の強い辛さが好みの人は水戸市の松五郎の方が合うかもしれません。とにかくお腹にズッシリと来ました。今朝は朝食を抜いてきたのですが、夕食も入らなそうな感じです。
店内はエアコンが効いているのに、食べているうちに汗だくになりました。私は素足にサンダル履きだったのですが、汗でサンダルの中がビショビショになりました。
