東京ドイツ村からの帰り、姉ヶ崎の「ラーメン 天一」に立ち寄って夕食を食べてきました。
18時頃に行ったら行列が出来ていました。夜に行列ができるラーメン店ってあまり聞かないような・・。
ラーメンは竹岡式ですが、この天一はスープが塩っぱすぎず、麺も縮れの細麺。マイルドで食べやすく、全体的にバランスが取れた感じです。とても美味しかったです。
私は竹岡式ラーメンは、この姉崎の天一か、五井の富士屋か。前者は家庭的で誰にでも勧められ、後者はインパクト強烈なのが良い。柔と剛。この2店がオススメだと思います。
