今日は福島市の有名店「てんぷら しおや」で昼食を食べてきました。
しおやは見るからに高級店の佇まいで、値段も立派で写真の上天丼は2,100円です。とてもじゃないけど頻繁には行けません。
からっと揚がった薄い衣の天ぷらは、甘辛いタレが掛かっているものの、口の中にタレの味がしつこく絡みつくようなことは無く、まさに山の手の上品な食感でした。
一方で、美味しいかと言うとなんとも言いづらく、私は「ふーん、こんな味なんだ」と思いながら、喜びや感動もなく食べていただけです。味は普通というか。
おそらく私は、しおやがターゲットとする客層では無いのでしょうね😅
